熟成っていいですね。

　きょうも　雨模様でしたが、ビールはうまい？

こんな天気の日は　スッキリ系のビールより　コクのあるうま味系のもの　とくに　「熟成」のあるものが飲みたいな～なんておもいます。

　熟成っていい言葉ですよね。

食べ物につかうと　うま味やコクがあり、重みも感じます。
　文化が熟成する　人が熟成する　社会が熟成する

どれも時間がかかります。

　よく　なんとなく時間が流れて、無駄な時間を過ごしてしまった　なんてことを耳にしてしまいますが　どんな時間の使い方をしても　たとえそれが意味がないことだったとしても　それを自身が体験して　「無駄だなぁ～」とおもったことが貴重な体験になるとおもいます。

　そんな　むだ　がいっぱい集積して　熟成して　うま味
やコク　重みを感じるようになるんですね。

　「熟成」

ほんとにいい言葉ですね～。

院長

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